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2009年 01月 10日
Napa Wine Co. Cabernet Sauvignon 2005 Napa Valley
ナパワインカンパニー カベルネソーヴィニョン 2005 ナパヴァレー 『ナパ・ワイン・カンパニー』はご覧の通り、かの『オーパス・ワン』と道1本(Oakville Cross)を隔ててま隣に位置しており、まさにオーパスワンと隣り合った位置関係にある。 ヒュージョンソン ポケットワインブック(第7版)によると、ナパで最大の有機栽培のぶどう生産者。ほとんどのぶどうは売却し、いくつかの小規模な高級生産者のためのワイン製造施設を運営している。自社ラベルで3つ星に与えするカベルネも出している。→まさにこのワイン 2002年は素晴らしかったが、1年以上に商品が切れていたため待ちに待っていた期待の1本! ・・・・ただ小売価格¥6,000と02年と比べ大幅値上げはショック! 生産地:アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー ぶどう品種:カベルネソーヴィニョン 外観・・・濃いガーネット色 香り・・・華やかでボリュームあり。ブラックチェリーのコンポート、カシス、バニラ、エスプレッソ、木のロースト香、なめし革、こしょう、ミネラルなどだが、バニラの存在感が強烈! 味わい・・・なめらかで豊かなアタック。タンニンは豊かながらなめらか。後味にはエスプレッソ、カラメルなど。 正直言って、2002年のほうが圧倒的に良かった。バニラ香が強く、後味の広がりが弱い・・・ ナパヴァレーは2005年も良好な年だが。。。う~ん 但し、次の日に飲んだら強烈なバニラ香は溶け込んでいて、さらに3日目にはこなれた感じで後味にも複雑性がでていて個人的には3日目がもっともおいしく飲めました♪ こんなことってあるのかな。。。
by Yamjyou
| 2009-01-10 22:37
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