MEINKLANG PINOT NOIR 2006
マインクラング ピノノワール2006
オーストリー、ブルゲンランド州パムハーゲン村にワイナリーがあるマインクラングのワインはコントロールされた自然栽培の畑から収穫されたブドウを使用。自然の恵みを受け、この地方独特の土壌と気候が生み出し、収穫後にもワインにも環境にもやさしい近代的な技術を取り入れている。
<ビオディナミ農法採用>
自然の生態系にのっとり、土壌や葡萄樹の能力を引き出す農法。 単なる有機農法ではなく、畑を取り巻く生態系を重視し、化学薬品・肥料も一切使用しない。
生産地・・・オーストリー
ぶどう品種:ピノノワール
香り・・・赤いフルーツ、サンザシ、オレンジピール、ミネラル、動物的なニュアンスも。木樽からの熟成香もある十分に溶け込んだ印象。
味わい・・・アタックはなめらか、果実味は豊か。酸は穏やかで丸みがあってやさしいとても飲みやすいワイン。
個人的にはもう少し酸があったほうが好きかな!ドイツのシュペートブルグンダーにちょっと似ているけど、ドイツのほうがもう少し野暮ったいというか土の香りが強いかな。でも、フランスほどは洗練されていない感じ。