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2009年 12月 29日
LAUNOIS PERE ET FILS BLANC DE BLANC MILLESIME 2002
ローノワ ペール エ フィス ブラン ド ブラン ミレジム 2002 1872年、メゾン・ローノワ・ペール・エ・フィスはル・メニル・シュル・オジェに設立。このメゾンは名高きコート・デ・ブラン地区(100%グランクリュ、シャルドネ)の中央に位置し、自家所有畑で手間を惜しまず世話をしたブドウを使用しており、圧搾も非常に神経を使っています。 生産地:フランス シャンパーニュ ぶどう品種:シャルドネ100% 外観・・・黄金色がかった濃い目のイエロー。グラスを上から見ると勢いよくハート型のコルドンが発生。たしか2000年ヴィンテージもコルドンが勢いよく発生していた。 香り・・・ノワゼット、洋梨のドライフルーツ、白いスパイス、白い土、アーモンド、アカシアのハチミツなどとても複雑。 味わい・・・アタックはフレッシュで豊か。泡はよく溶け込んでいる。とてもミネラリティで後味にはレモンを絞った感じ。余韻も長い。2000年のほうがよくふくよかだった印象だけど、両方ともにやっぱりおいしいな♪
by Yamjyou
| 2009-12-29 11:46
| Wine---Champagne
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