前に問屋の方から最近ランブルスコがすごく人気だと聞いていたが・・・・
LAMBRUSCO DELL EMILIA VIGNE DELL OLMO 2010
ランブルスコ デ エミーリア ヴィニエ デ ロモ 2010
生産地:Italy Emilia-Romagna 品種:Lambrusco
赤の天然弱発泡性ワイン。
かなり久しぶりに飲んだけど、イチゴキャンディーやバラのような香り。泡はちょっと荒かったけど舌触りは良く、ついぐいぐい飲んでしまう。あまりお酒を飲めない女性でも大丈夫そうなとても可愛らしい味わい。ピクニックやバーベキューとか外で飲みたくなるワイン。
同じエミリア・ロマーニャ州のパルマ産生ハムやジペッロ、グラナパダーノに合うのはもちろんだと思うけど、スイートチリソームをつけた海老フライにぴったりでした。アサリとは倒れそうなくらい合わなかった。。。