カテゴリ
全体 Wine---Champagne 〃 ---Bourgogne 〃 ---Bordeaux 〃 ---Autres France 〃 ---Germany/AUT 〃 ---Espana/PRT 〃 ---Italy 〃 ---NZ/AUS 〃 ---Japan 〃 ---Autres 〃 ---Event etc.. ~~~Trip~~~ ☆Seoul☆ 2008-2009 ☆Seoul☆ 2010 ☆Seoul☆ 2011 ☆Seoul☆ 2012 ☆Seoul☆ 2013 ☆Seoul☆ 2014 ☆Seoul☆ 2015 ☆Busan☆ 2013 ☆France☆ ☆Espana☆ ☆VietNam NhaTrang☆ ☆VietNam DaNang☆ Tokyo Kanagawa Shizuoka Yamanashi/Nagano Nagoya Mie Kashikozima Osaka Shikoku Kyushu Okinawa ~~Gourmet~~ Nakameguro Ebisu Shibuya Daikanyama Mishuku/Setagaya Megoro/shirogane Roppongi Midtown Roppongi Hills Roppongi/Azabu Aoyama/Omotesando Akasaka Ginza/Yurakucho Marunouchi/Tokyo Shinagawa/Shinbashi Odaiba Shinokubo/Shinjyuku jiyugaoka Yokohama/Kanagawa Maison ☆beauté☆ ☆entertainment☆ 未分類 以前の記事
2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 more... フォロー中のブログ
最新の記事
その他のジャンル
ブログジャンル
|
2009年 07月 06日
まずはシャルドネ飲み比べで♪
サヴィニー レ ボーヌ ドメーヌ フィリップ・ジラール 2007 生産地:フランス ブルゴーニュ地方 サヴィニー レ ボーヌ サヴィニーの村は赤ワインの生産が大半で白は1割程度。 洋ナシ、白いスパイス、乳酸の香り、全体的に丸い印象。酸はとても穏やか。 サヴィニー=勝手に酸が豊富かと思ってたけどかなり穏やかで丸みがあった。 ②WATER STONE Chardonnay CARNEROS 2007 ウォーター ストーン シャルドネ カーネロス 2007 生産地:アメリカ カリフォルニア ノースコースト カーネロス カーネロスはサンパブロ湾の北海岸に位置し、ソノマヴァレーとナパヴァレーの両南端を占めている。海から流れ込む冷たい霧の影響により、カーネロス地区はカリフォルニアでも最も冷涼な気候のブドウ栽培地で、カリフォルニアの中でも有数のデリケートな仕上がりのワインになるらしい。ピノノワール、シャルドネが優位性を発揮。スパークリングも良好。 レモンの皮など柑橘系の香りが強い。酸も豊富できりっとした印象。上品でこちらのほうがブルゴーニュっぽいな~。カリフォルニアの白は全体的に酸が弱いかなって思ってたけど、カーネロスはきりっとしておいしい♪ 赤はカリフォルニアのカベルネとニュージーランドのメルロ。 ③JOULLAN Cabernet Sauvignon 2005 ジュリアン カベルネ・ソーヴィニョン 2005 生産地:アメリカ カリフォルニア セントラルコースト カーメルヴァレー ぶどう品種:カベルネソーヴィニョン85%、メルロー8%、カベルネ・フラン7% カリフォルニア海岸部に位置するカーメル・ヴァレーは高級リゾート、高級別荘地として有名。かなり標高が高いところに位置し、海風の影響と近くの山の影響を受けて昼夜の温度差が激しい場所。 フレンチとアメリカ両方の樽で熟成(フランチ樽はロマネコンティ社御用達であるフランソワ・フレール社の最高級樽を使用) カシスのコンポート、甘苦系スパイス、丁子、シナモン、ミント、木樽からのロースト香など華やか。酸はピュアでタンニンもよく溶け込んでいて心地いい。 ④TEAWA Merlot 2004 テアワ メルロ 2004 生産地:ニュージーランド 北島 ホークスベイ ぶどう品種:メルロ85%、カベルネフラン8%、マルベック7% ホークスベイはその気候からボルドータイプのワインの造りが盛ん。その中でもメルローは特に品質が高いと評判。テアワワイナリーは1992年に設立。テアワはマウリ語で「River of God=河の神」という意味。 赤いフルーツ、野バラなどの香り、酸は中程度、タンニンはとても控えめやさしい。 暑~い日には辛~い食べ物でってことで、韓国料理と 冬に飲むマッコリはとてもおいしいけど、夏はちょっと・・・ってことで、マッコリビール 韓国料理を食べた後は・・・・・やっぱりあのDVDが見たくなる♪ 1週間レンタルで3度見、また借りようかな~って思ったけど、やっぱ購入!! ・・・・久しぶりの大・大・大ヒット作品♪大笑いしたかと思いきやほろりとする場面もあって。。ラブコメ+友情+家族愛☆☆☆も~てんこもり。。
by Yamjyou
| 2009-07-06 22:47
| Ginza/Yurakucho
|
ファン申請 |
||