銀座Shoppingの帰り、珍しくなぜかカリフォルニアワインが飲みたくなったので
カリフォルニアワインが充実しているHIDORIに行くことに。
おまかせでスパークリング、白、赤の3杯で¥1,500というとてもお得なヴァリューセット。
好みも聞いてくれるとのことで、白は樽香がついてなくてすっきり系のものをお願いして。夫は大好きなハートランド。
Spakling
FRANCIS FORD COPPOLA WINERY ”SOFIA” BLANC DE BLANCS 2011
White
TREFETHEN VINEYARDS DRY RESLING 2010
Red
DUCKHORN VINEYARDS ”DECOY” MERLOT 2008
スパークリングはほとんどがシャルドネなのになぜか少しだけ入っていたシュナン・ブランの香りがすごく印象的だった。
アスパラ旬野菜サラダ
万願寺鴨つくね焼き
いさき木の芽焼き。
リースリングとぴったりのマリアージュ!!だけど皮の部分とはきつい・・・。メルロとはいさきと木の芽を一緒に食べると合う。熟したプラムやブラックチェリーの香り。
蓮根えびしんじょう揚げ。
ヴァリューセットかなりお得!!カリフォルニアワインが飲みたくなったらこのお店