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2013年 03月 20日
パエリアがものすごく食べたくなり、渋谷マークシティの「ビキニ タパ」へ。
「ピンチョスの伝道師」と呼ばれ、日本におけるスペイン料理界の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏監修のスペイン料理店です。お久しぶりの訪問です。 グラスワインから好きな3種を選べられるうれしいセット♪ 赤・白とも各¥1,200 白ワイン 〇Ca N`Estruc Blanc カネストラック ブラン 産地:カタルーニャ 品種:Xarello 83%、Macabeo 12%、Chardonnay5% 白い花、菩提樹のような香りが特徴的でした。 〇Torello Blanc Tranqulle トレジョ ブランク トランキジェ 産地:ペネデス 品種:Xarello、Macabeo、Parellada カヴァと同じ品種だけあって、香りは一言カヴァ! 〇Honey Moon Pares Balta ハニームーン パレリャーダ 産地:ペネデス 品種:Parellada100% ゲヴェルツトラミネールに似ているアロマティックなワイン。グラス1杯でゆっくりと飲みたい感じ。 赤ワイン 〇torrelongares tinto トレロンガレス ティント 産地:カリニェナ 品種:Syrah カシス、ブラックベリーなどをコンポートにしたようなしっかりとした香り。 〇Las Colinas del Ebro ラス・コリナス・デル・エブロ 産地:カタルーニャ 品種:Syrah60%、Garnacha40% 赤系フルーツの香り、ちょっとコカコーラのような香りが!! 〇Torres Atrium トーレス アトリウム 産地:ペネデス 品種:Cabernet Sauvignon85%、Tempranillo15% 黒いフルーツ、カカオ、オレンジの皮、丁子・・・複雑な香りと果実と酸のバランスも良くて圧倒的に美味しかった あまりに忘れれないパエリア・・・・・・・ ~~月曜日の目黒川の桜~~
by Yamjyou
| 2013-03-20 00:23
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